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Alle meine Produkte kaufe ich nachhaltig ein, Gemüse wenn möglich und verfügbar in Bio - Qualität.
Fisch & Fleisch von Bianchi Comestibles, regional vom Schrofenhof und von der Ochsen Metzgerei Wattinger in Altnau.

Herkunftsnachweis: Rind - CH |  D | AR | IE | UY - Poulet - CH - Wild  - CH | A | D | GB  - Fisch & Meeresfrüchte - CH | IT | D | ES | SCT | AR | VN
 

Speisekarte

Poké Bowls

Kohlenhydrate, Proteine, Vitamine, Fette und Mineralstoffe in einer Schüssel, mit Udon Noodles, oder Jasminreis, oder Quinoa.

Poké Ei

Mariniertes Ei | Kimchi | Gurkensalat | Avocado | Früchte

CHF 20.00

Vegetarisch

Bio Ei

Nüsse

Poké Ei image

Poké Burrata

Burrata | Kimchi | Gurkensalat | Avocado | Früchte

CHF 20.00

Vegetarisch

Laktose

Nüsse

Poké Burrata image

Poké Tuna

Tuna Tataki | Kimchi | Gurkensalat | Avocado | Früchte

CHF 25.00

Fisch

Laktose

Nüsse

Poké Tuna  image

Poké Lachs

Lachs Tataki | Kimchi | Gurkensalat | Avocado | Früchte

CHF 25.00

Fisch

Laktose

Nüsse

Poké Lachs image

Poké Beef

Rinderfilet | Kimchi | Gurkensalat | Früchte | Avocado

CHF 25.00

Donburi Teriyaki Bowl

Reisschüssel mit saisonalem Gemüse und
selbstgemachter Teriyaki Sauce (salzig - süss)

Donburi Ei Teriyaki

Mariniertes Ei | Marktgemüse | Selbstgemachte Teriyaki
Sauce | Jasminreis

CHF 20.00

Vegetarisch

Nüsse

Sesam

Bio Ei

Soja

Donburi Ei Teriyaki image

Donburi Burrata Teriyaki

Burrata | Marktgemüse | Selbstgemachte Teriyaki Sauce | Jasminreis

CHF 20.00

Laktose

Sesam

Nüsse

Vegetarisch

Soja

Donburi Burrata Teriyaki image

Donburi Tuna Teriyaki

Tuna Tataki | Marktgemüse | Selbstgemachte Teriyaki Sauce | Jasminreis

CHF 25.00

Fisch

Sesam

Nüsse

Soja

Donburi Tuna Teriyaki image

Donburi Lachs Teriyaki

Lachs Tataki | Marktgemüse | Selbstgemachte Teriyaki Sauce | Jasminreis

CHF 25.00

Fisch

Sesam

Nüsse

Soja

Donburi Lachs Teriyaki image

Donburi Beef

Rindsfilet (CH) | Marktgemüse | Selbstgemachte Teriyaki Sauce | Jasminreis

CHF 25.00

Sesam

Nüsse

Soja

Donburi Beef  image

Udon Noodles Bowl

Japanische Weizenmehlnudeln. Täglich von mir frisch selbstgemacht.

Udon Ei

Mariniertes Ei | Selbstgemachte Udon Nudeln |
Marktgemüse | Würzige Sauce

CHF 20.00

Vegetarisch

Bio Ei

Weizen

Soja

Udon Ei image

Udon Burrata

Burrata | Selbstgemachte Udon Nudeln | Marktgemüse | Würzige Sauce

CHF 20.00

Vegetarisch

Laktose

Weizen

Soja

Udon Burrata  image

Udon Tuna

Tuna Tataki | Selbstgemachte Udon Nudeln | Würzige Sauce | Marktgemüse

CHF 25.00

Fisch

Weizen

Soja

Nüsse

Udon Tuna  image

Udon Lachs

Lachs Tataki | Selbstgemachte Udon Nudeln | Würzige Sauce | Marktgemüse

CHF 25.00

Fisch

Weizen

Nüsse

Soja

Udon Lachs image

Udon Beef

Rindsfilet (CH) | Selbstgemachte Udon Nudeln | Marktgemüse | Würzige Sauce

CHF 25.00

Weizen

Sesam

Nüsse

Soja

Udon Beef  image
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